Leite sem o olhar da vaca

Estava ouvindo uma contadora de histórias, que havia se voluntariado para atender um grupo pequeno de crianças. Eu por conhecê-las resolvi ficar no fundo da sala. E a professora estava contando histórias sobre as diferenças de viver no campo/ roça e na cidade. Começou perguntando se alguém já havia vivido no campo, dando sequência, perguntou às crianças quem já havia tomado leite quentinho tirado da vaca. Fez uma introdução relatando como ela mesma esperava com uma canequinha esmaltada, junto ao vovô, que tirava o leite. Continuou falando que era muito bom, pois o vovô deixava até uma espuminha sobre o leite. Era delicioso sentir aquele aroma e sabor frescos, bem branquinho, era inexplicável. Percebeu que nenhuma criança havia se manifestado, e estavam com os olhinhos arregalados. Intrigada, ela repetiu a pergunta. E nada. De repente, ouvimos uma vozinha sumida dizendo:- eu nunca tomei leite de vaca, só de caixinha, que meu pai compra no mercado. Então as crianças foram criando coragem e falando:- eu também não, eu também não. Uma delas completou; na minha casa nem tem vaca, mas tomamos leite sempre, vem na caixinha ou no pacote. Quieta, porém surpresa percebi que aquelas crianças não sabiam que o leite vinha da vaca. E que ela não dá leite, pois precisa ser tirado. Houve um silêncio enorme, e, enquanto a professora dava uma aula sobre o assunto desconhecido pela maioria das crianças, eu viajei nas minhas reminiscências da infância. Quando meu avô ordenhava as vacas, era um tempo bom, esperava para tomar o leite quentinho, meus primos quando iam visitar o vovô, também aproveitavam o momento maravilhoso, e cada um de nós possuía a sua canequinha esmaltada, algumas até com o esmalte machucado. Hoje a situação é diferente. Penso que não há mais esta condição gostosa de tomar leite tirado na hora. Meu avô, recebia a ajuda de um moço para o trabalho que fazia. Vovô precisava levantar todos os dias pelas quatro e meia da madrugada, para separar o bezerro da vaca, pois se os deixasse juntos ele acabaria mamando todo o leite. Este ritual acontecia sempre, mesmo aos domingos e feriados. É claro que era reservado o leite para o filhote.

Interessante contar que na hora de tirar o leite, o que era feito todos os dias, meu avô amarrava as patas traseiras da vaca, para que ela ficasse bem quietinha, e não desse um coice nele enquanto a ordenhava, fato curioso na época, e que mexia comigo era que o bezerro ficava amarrado perto da mãe, um lugar onde ela pudesse vê-lo, porque assim ela soltava o leite, pensando que era para o filho, mas na verdade ia para o balde. Às vezes, o bezerro não queria sair, ficava deitado tranquilo, longe da mãe, o que dificultava que ela soltasse o precioso líquido. Mas logo tudo se ajeitava e o leite descia.

 

Meu avô morava próximo de outros leiteiros, e logo um deles, mas abastado adquiriu ordenhas mecânicas. Fomos convidados para conhecer a tal máquina que tirava o leite sozinha. Era meio assustador, mas a modernidade é assim. O vizinho de vovô estava muito feliz, pois tudo ficou mais fácil. E o dinheiro veio mais rápido.

 

Lembrei do Lima Duarte que falou: E o olhar da vaca?  E o amor da vaca ao soltar o leite? Perdeu-se com nosso modo de viver. Bebemos o leite sem o amor da vaca.

 

Nem precisam do bezerro, aplicam hormônio natural, e ela libera o leite. Sabemos que ainda existem muitos leiteiros que fazem a ordenha manual, não é proibido, mas não haverá mais adultos, que tenham uma história linda da canequinha com leite cheio de espuma, tirado na hora. Porém, ainda existe o “camargo”, a origem deste nome falaremos em outra oportunidade.

 

Os gaúchos da Serra, certamente, já ouviram falar sobre a bebida deliciosa chamada camargo. O assunto sempre volta quando os dias frios chegam. Ele é a combinação do café quente com o leite tirado direto da vaca. O resultado é uma bebida forte e saborosa, que pode não agradar a todos os gostos, mas que, segundo os adeptos da tradição, garante um calorzinho nas manhãs congelantes do inverno. “Uma das principais características da bebida é ser preparada e consumida logo de manhã cedo, na primeira ordenha do dia. Faz bastante sentido: o trabalho no campo exige uma opção rápida e que forneça energia.”

 

Com certeza sem a canequinha esmaltada e sem o olhar da vaca.

Jornalista Lulu Augusto

Queridos amigos, estou voltando depois de uma longa ausência. O motivo foi tratamento de saúde, ainda estou em recuperação de uma cirurgia, mas me sentindo bem para visitar seus espaços. Gratidão a todos!

Minha crônica é uma homenagem a amiga jornalista, que fundou o Jornal Caiçara em União da Vitória, e batalhou muito por ele.

 

Escrever sobre pessoas é uma tarefa extremamente difícil, principalmente se ela veio para fazer a diferença no mundo e fez, entregando algo a mais do que lhe foi pedido, realizou mais do que deveria, e surpreendeu a todos com seu exemplo de missão. Minha homenagem é para esta grande mulher, Maria da Luz Augusto, a nossa querida Lulu, mulher que não vivia em sua zona de conforto, pois sua batalha era maior para que ficasse sem ação, vivendo despreocupadamente.

Tarefa árdua escrever sobre tão importante mulher, mas gratificante pelas vitórias de lutas travadas pelo bem e pela justiça.  

Interessante lembrar o que Clarice Lispector disse sobre a mulher.

O destino de uma mulher é ser mulher. Por caminhos tortos, viera a cair num destino de mulher, com a surpresa de nele caber como se o tivesse inventado. Quando eu ficar sozinha, estarei seguindo o destino de todas as mulheres.

 E Lulu era uma representante da mulher. Mulher que o tempo ensinou. Ensinou a amar a vida e jamais desistir de uma luta, se preciso fosse recomeçava na derrota, e seguia em frente para sentir o sabor da vitória. Lulu aprendeu a viver em tempos rudes. Conviveu com muitas contradições, viveu-as como lições de vida e as usou como muita sapiência.

Sofreu por ser mulher em um tempo em que tudo era em favor do homem, e ela viveu à frente de seu tempo, uma vanguardista.

Lulu possuía uma enorme parcela consciente e combativa, ideias de justiça. Foi pioneira desbravando arduamente caminhos da cultura, do teatro, da novela, do jornalismo, da poesia. Para ela não existia a palavra impossível. Era sinônimo de esforço e determinação.

Sempre tive grande admiração por ela, seus conhecimentos iam além em vários assuntos. Frequentemente eu a visitava para degustarmos um saboroso cafezinho, o qual era regado com boas conversas sobre seus poemas, seus desenhos e suas pinturas, gostávamos de falar sobre seus projetos, suas dificuldades em realizar certas coisas, que eram de grande importância para a população de nossas cidades. Por ser mulher, solteira, batalhadora, guerreira sentia o ciúme de certas “mulheres”. Infelizmente, hoje ainda existem mulheres que se abalam com o sucesso da outra. O que deveria ser motivo de união, inspiração e garra para que com sua força auxiliar a companheira quando fosse necessário. Lulu não se abalava com essas pequenezes, e sempre dizia: na boca das recalcadas sinto-me poderosa, e era. Lulu nunca foi princesa, pois trocou a coroa por uma couraça. Quando eu a questionava sobre tantas dificuldades para realização de certas situações ela respondia:- construí uma couraça a minha volta, nada me derruba. E quando tentam me derrubar, me equilibro para cair em pé, jamais vou sucumbir perante nenhuma limitação. Ela era assim, forte e cabeça erguida, passou por grandes tribulações, sempre pela justiça. A história de vida desta grande mulher é às vezes, intrigante, vale a pena saber tudo. Um fato muito chocante foi quando ela escreveu a novela “O crime do Iguaçu”, ocorrido em uma zona de meretrício, episódio real, que envolveu presumidamente pessoas influentes das cidades. Lulu em cada capítulo colocava um pouco da verdade, ocorrida na ocasião em que a menina Zilda foi morta. No último capítulo, tudo mudou, e ela foi ameaçada e proibida de colocar a novela no ar, estavam prontos para prendê-la.

Porém, algo extraordinário aconteceu, muitas meretrizes se uniram em torno da rádio onde estava sendo transmitida a novela, e não deixaram que a prendessem. Foi um marco nessa história, porém o último capítulo foi proibido de ir ao ar. E assim, era a nossa valorosa Lulu, abriu muitos caminhos para o reconhecimento de sua capacidade. Foi protagonista na execução de todos os seus projetos e sempre foram e continuarão sendo garantias da construção de uma sociedade justa, fraterna e igualitária.

Primava sempre “Pela liberdade de expressão, por uma sociedade menos desigual e em repúdio a intolerância e ao preconceito”.

Todas as histórias da Lulu, foram consagradas e são dignas de conhecimento geral. Interessante frisar que nossa jornalista possuía uma certa semelhança com Virgínia Woolf como podemos observar neste texto.

“Tranque as suas bibliotecas se quiser; mas não há nenhuma porta, nenhum cadeado, nenhum ferrolho que você pode colocar sobre a liberdade da minha mente”.

Lulu Augusto merece todas as homenagens a ela destinadas.